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Yllera 12 meses barrica 75 cl.

Precio 6,85 €
Availability: 20 In Stock

Con más de 30 años de historia, es el vino más reconocido de la bodega, el que lleva el apellido familiar y el buque insignia de la casa.

 

Variedad de uva: Tempranillo, Shiraz y Cabernet Sauvignon.

Crianza en barrica

12 meses en barrica de roble francés y americano

Elaboración

Vendimia manual. Doble  selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional a una temperatura controlada de 28º en depósitos de acero inoxidable. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

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