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MANZER

Queso Oveja Viejo de leche Cruda de Manzer

62,72 €

Availability: 100 In Stock

Le sale a 20,91 €/kg aprox

Piezas de 3 Kg aprox

Maduración: > 180 días

Ingredientes: Leche cruda de OVEJA, sal, cuajo, fermentos lácticos (leche), estabilizantes E-509 y conservadores E-252 y lisozima (derivado del huevo)

Caract. Organolépticas:

-Corteza:color marrón, bien marcada y definida

-Pasta: ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante

-Color:blanco marfil

-Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

-Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. En productos envasados, abrir el envase 10 minutos antes de consumir. Corteza no comestible. Una vez abierto el envase, consumir en 5 días máximo

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MANZER

Queso de Mezcla Semicurado El Ratón de Manzer

44,55 €

Availability: 100 In Stock

Le sale a 13,50 €/kg aprox

Piezas de 3,3 Kg aprox.

Maduración: > 35 días

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca (80% min.) y oveja (3% min.) y oveja (5% min.). sal, cuajo, fermentos lácticos (leche) y estabilizante E-509. Puede contener trazas de huevo

Caract. Organolépticas:

-Corteza: color negro, bien marcada y definida

-Pasta: ojos de tamaño irrregular con distribución homogénea y superficie brillante

-Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

-Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. En productos envasados, abrir el envase 10 minutos antes de consumir. Corteza no comestible. Una vez abierto el envase, consumir en 5 días máximo

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MANZER

Bandejas Cuñas de Queso de Mezcla Curado de Manzer

8,61 €

Availability: 100 In Stock

Le sale a 17,23 €/kg

Bandejas de 500g (30 lamas de cuñas ya cortadas aprox)

Maduración: > 105 días

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca (55% min.), cabra (5% min.) y oveja (5% min.). sal, cuajo, fermentos lácticos (leche) y estabilizante E-509. Puede contener trazas de huevo

Caract. Organolépticas:

-Corteza: color marrón, bien marcada y definida

-Textura: pasta elástica, muy colante y soluble. Semiblando

-Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

-Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. En productos envasados, abrir el envase 10 minutos antes de consumir. Corteza no comestible. Una vez abierto el envase, consumir en 5 días máximo

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MANZER

Queso de Mezcla Curado de Manzer

43,16 €

Availability: 100 In Stock

Le sale a 15,22 €/kg aprox

Piezas de 3 Kg aprox.

Maduración: > 105 días

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca (55% min.), cabra (5% min.) y oveja (5% min.). sal, cuajo, fermentos lácticos (leche) y estabilizante E-509. Puede contener trazas de huevo

Caract. Organolépticas:

-Corteza: color marrón, bien marcada y definida

-Textura: pasta elástica, muy colante y soluble. Semiblando

-Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

-Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. En productos envasados, abrir el envase 10 minutos antes de consumir. Corteza no comestible. Una vez abierto el envase, consumir en 5 días máximo

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MANZER

Queso Oveja Curado de leche Pasteurizada de Manzer

60,78 €

Availability: 100 In Stock

Le sale a 18,99 €/kg aprox

Piezas de 3,2 Kg aprox

Maduración: > 105 días

Ingredientes: Ingredientes: Leche pasteurizada de OVEJA, sal, cuajo, fermentos lácticos (leche), estabilizantes E-509 . Puede contener trazas de huevo.

Caract. Organolépticas:

-Corteza: color marrón

-Pasta: ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante

-Color:amarillo pálido

-Textura: pasta soluble. Semiduro

-Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

-Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. En productos envasados, abrir el envase 10 minutos antes de consumir. Corteza no comestible. Una vez abierto el envase, consumir en 5 días máximo

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MANZER

Queso de Oveja Madurado VECCHIO de Manzer

37,35 €

Availability: 100 In Stock

Le sale a 26,34 €/kg aprox.

Medias Piezas de 1,5 Kg aprox.

Maduración: > 180 días

Ingredientes: Leche pasteurizado de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos (leche) y estabilizantes E-509.

Características Organolépticas:

-Corteza: color azul, bien marcada y definida.

-Pasta: ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante.

-Color: amarillo pálido.

-Textura: pasta soluble. Duro

-Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

-Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. En productos envasados, abrir el envase 10 minutos antes de consumir. Corteza no comestible. Una vez abierto el envase, consumir en 5 días máximo.

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LEVASA

Queso Semicurado Vaca y Cabra Barra 3 kg....

33,97 €

Availability: 100 In Stock

FORMATO Barra 3 kg. Aprox.

Le sale a 11,32 €/Kg. Aprox.

Tipo: Queso semicurado de vaca y cabra, elaborado con leche pasteurizada de la forma mas tradicional.

Ingredientes de leche Pasteurizada: 70% leche de vaca y 30% leche de cabra, fermentos lácteos, sal, secuestrante (cloruro cálcico) y cuajo natural.

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

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LEVASA

Queso Mini Mezcla Semicurado en Aceite Oliva...

13,80 €

Availability: 99 In Stock

FORMATO en PIEZAS DE 1 Kg. Aprox. en Aceite de Oliva MINI

Le sale a 13,80 €/Kg. Aprox.

Piezas de: 1 Kg. Aproximadamente.

Tipo: Queso semicurado de vaca, oveja y cabra, elaborado con leche pasteurizada de la forma mas tradicional

Ingredientes de leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

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BULLÓN

Salchichón Ibérico Extra Bullón de Guijuelo...

23,39 €

Availability: 49 In Stock

SALCHICHÓN IBÉRICO EXTRA LIBRE DE ALÉRGENOS

NO CONTIENE ninguno de los catorce ALÉRGENOS de obligada declaración según R.D. 1169/2011

Le sale a 17,99 €/Kg. aprox.

Piezas: Enteras de 1,2 a 1,4 Kg. aprox

Embutido elaborado con carnes y grasa de cerdo, con un grado de picado grueso o fino, sometidos a un proceso de salazón. Se les añade pimenta negra como ingrediente caracterizarte, aunque se les puede añadir otras especias, condimentos, aditivos e ingredientes. Son amasados, embutidos en tripa cular y sometidos a un proceso de curado-maduración, lo que les proporcionará un aroma y sabor típicos.

Color: Carne roja con vetas de grasa blanca -nacarada

Textura: Heterogénea.

Olor: Agradable y característico.

Sabor: Delicado, poco salado, agradable, son sabores anómalos.

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CASA MARAVILLAS

Jamón Cebo 50% Ibérico 8,5/9 Kg. "Casa...

Desde 199,94 €

Availability: 50 In Stock

Le sale a 22,85 € / kg. Aprox.

Curación: + 30 meses

Peso: 8,5 / 9 kg. aprox.

Origen: Salamanca (Guijuelo)

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CASA MARAVILLAS

PROMO Jamón Cebo Campo 50% R.I. 7,5/8 kg. "Casa...

Nuestro precio anterior 209,20 € Desde 198,74 €

Availability: 50 In Stock

Ahora le sale a 25,64 €/kg. Aprox.

Piezas de 7,5 a 8 kg. Aprox.

Curación: 30/36 meses aprox.

Origen: Salamanca (Guijuelo)

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CONSORCIO DE JABUGO

Jamón Bellota 100% Ibérico "959" Consorcio de...

Desde 469,00 €

Availability: 10 In Stock

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Le sale a 56,85 €/kg. Aprox.

Piezas de 8 a 8,5 kg. Aprox.

Tienen una curación natural, dependiendo de su peso, entre 26 y 40 meses.

Origen Jabugo, cuna del mejor jamón Ibérico.

Su grasa es brillante y los tonos de la carne van desde el rosado al burdeos.

La conjunción perfecta entre la raza del cerdo (100% ibérico de bellota) y su alimentación a base de bellotas y pastos en libertad de la dehesa, todo ello sumado al micro-clima de jabugo y a una elaboración artesanal del producto especialmente "mimado" por los Maestros Jamoneros, hacen que el producto ibérico 959 sea singular...

Con su aroma evoca un sinfín de matices, es exquisito en boca y tiene una gran persistencia en sabor.