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MANZER

Queso Oveja Viejo de leche Cruda de Manzer

62,72 €

Availability: 100 In Stock

Le sale a 20,91 €/kg aprox

Piezas de 3 Kg aprox

Maduración: > 180 días

Ingredientes: Leche cruda de OVEJA, sal, cuajo, fermentos lácticos (leche), estabilizantes E-509 y conservadores E-252 y lisozima (derivado del huevo)

Caract. Organolépticas:

-Corteza:color marrón, bien marcada y definida

-Pasta: ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante

-Color:blanco marfil

-Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

-Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. En productos envasados, abrir el envase 10 minutos antes de consumir. Corteza no comestible. Una vez abierto el envase, consumir en 5 días máximo

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MANZER

Queso de Mezcla Semicurado El Ratón de Manzer

44,55 €

Availability: 100 In Stock

Le sale a 13,50 €/kg aprox

Piezas de 3,3 Kg aprox.

Maduración: > 35 días

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca (80% min.) y oveja (3% min.) y oveja (5% min.). sal, cuajo, fermentos lácticos (leche) y estabilizante E-509. Puede contener trazas de huevo

Caract. Organolépticas:

-Corteza: color negro, bien marcada y definida

-Pasta: ojos de tamaño irrregular con distribución homogénea y superficie brillante

-Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

-Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. En productos envasados, abrir el envase 10 minutos antes de consumir. Corteza no comestible. Una vez abierto el envase, consumir en 5 días máximo

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MANZER

Bandejas Cuñas de Queso de Mezcla Curado de Manzer

8,61 €

Availability: 100 In Stock

Le sale a 17,23 €/kg

Bandejas de 500g (30 lamas de cuñas ya cortadas aprox)

Maduración: > 105 días

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca (55% min.), cabra (5% min.) y oveja (5% min.). sal, cuajo, fermentos lácticos (leche) y estabilizante E-509. Puede contener trazas de huevo

Caract. Organolépticas:

-Corteza: color marrón, bien marcada y definida

-Textura: pasta elástica, muy colante y soluble. Semiblando

-Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

-Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. En productos envasados, abrir el envase 10 minutos antes de consumir. Corteza no comestible. Una vez abierto el envase, consumir en 5 días máximo

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MANZER

Queso de Mezcla Curado de Manzer

43,16 €

Availability: 100 In Stock

Le sale a 15,22 €/kg aprox

Piezas de 3 Kg aprox.

Maduración: > 105 días

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca (55% min.), cabra (5% min.) y oveja (5% min.). sal, cuajo, fermentos lácticos (leche) y estabilizante E-509. Puede contener trazas de huevo

Caract. Organolépticas:

-Corteza: color marrón, bien marcada y definida

-Textura: pasta elástica, muy colante y soluble. Semiblando

-Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

-Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. En productos envasados, abrir el envase 10 minutos antes de consumir. Corteza no comestible. Una vez abierto el envase, consumir en 5 días máximo

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MANZER

Queso Oveja Curado de leche Pasteurizada de Manzer

60,78 €

Availability: 100 In Stock

Le sale a 18,99 €/kg aprox

Piezas de 3,2 Kg aprox

Maduración: > 105 días

Ingredientes: Ingredientes: Leche pasteurizada de OVEJA, sal, cuajo, fermentos lácticos (leche), estabilizantes E-509 . Puede contener trazas de huevo.

Caract. Organolépticas:

-Corteza: color marrón

-Pasta: ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante

-Color:amarillo pálido

-Textura: pasta soluble. Semiduro

-Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

-Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. En productos envasados, abrir el envase 10 minutos antes de consumir. Corteza no comestible. Una vez abierto el envase, consumir en 5 días máximo

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MANZER

Queso de Oveja Madurado VECCHIO de Manzer

37,35 €

Availability: 100 In Stock

Le sale a 26,34 €/kg aprox.

Medias Piezas de 1,5 Kg aprox.

Maduración: > 180 días

Ingredientes: Leche pasteurizado de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos (leche) y estabilizantes E-509.

Características Organolépticas:

-Corteza: color azul, bien marcada y definida.

-Pasta: ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante.

-Color: amarillo pálido.

-Textura: pasta soluble. Duro

-Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

-Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad. En productos envasados, abrir el envase 10 minutos antes de consumir. Corteza no comestible. Una vez abierto el envase, consumir en 5 días máximo.

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CESAR NIETO

Salchichón Bellota Ibérico 100% Natural Cesar...

22,63 €

Availability: 99 In Stock

Piezas de 1 a 1,2 kg aproximadamente

Le sale a 20,57 € / kg aprox.

Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, nuez moscada, dextrosa y aromas naturales (preparaciones aromatizantes naturales). Embutido en tripa natural (Cular de cerdo)

INGREDIENTES NATURALES | SIN ALÉRGENOS | SIN COLORANTES | SIN NITRATOS

Vida útil: 12 meses *(si se mantienen las condiciones de conservación indicadas)

Conservación: a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Retirar la bolsa 30 minutos antes de su consumo.

Una vez abierto, mantener en refrigeración.

Consumo: Listo para consumo, no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo.

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CESAR NIETO

Chorizo Bellota Ibérico 100% Natural Cesar...

22,63 €

Availability: 99 In Stock

Piezas de 1 a 1,2 kg aproximadamente

Le sale a 20,57 € / kg aprox.

Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, especias, dextrosa y proteína animal (cerdo). Embutido en tripa natural (Cular de cerdo)

INGREDIENTES NATURALES | SIN ALÉRGENOS | SIN COLORANTES | SIN NITRATOS

Vida útil: 12 meses *(si se mantienen las condiciones de conservación indicadas)

Conservación: a temperatura ambiente en lugar fresco y seco.

Consumo: Listo para consumo, no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo

Embutido curado, elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo ibérico, tocino o grasa de cerdo ibérico, con sal, especias y aromas naturales.

Producto libre de aditivos artificiales. Sin nº E en su etiquetado.

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Herpac

TACOS Hueva Atún Rojo de Almadraba 250g...

30,10 €

Availability: 48 In Stock

TACOS de 250g. Aprox.

Le sale a 120,40 €/kg aprox

La hueva de Atún Rojo es un auténtico manjar que se obtiene a partir de las huevas de grano de los grandes túnidos.

Con un sabor y textura que la hacen inconfundible y muy diferente a otros productos curados del mismo modo.

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Herpac

TACOS Mojama Extra I.G.P. 250g de Barbate "Herpac"

13,44 €

Availability: 48 In Stock

Ahora le sale a 53,78 €/kg. Aprox.

Trozos de 250g aprox.

Denominación del producto: Mojama de atún Extra

Origen: I.G.P. Barbate (Cádiz)

Descripción del procesado: Thunnus albacares previamente congelado durante más de 48 h. Descabezado, desangrado, eviscerado, lavado y corte. Salado y prensado de los lomos durante 24 h. Se sacan los lomos y reposan 16 o 64 horas. Se lava durante 8 h. Nuevo prensado durante 15 h. Secado durante días en secadero. Repelo. Almacenado. Venta. El Thunnus thynnus que no es congelado y se trabaja en fresco, se trabaja de forma inmediata tras su muerte.

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¡En oferta!

Herpac

TROZOS Mojama Extra I.G.P. 500g de Barbate...

26,89 €

Availability: 48 In Stock

Le sale a 53,78 €/kg. Aprox.

Trozos de 500g aprox.

Denominación del producto: Mojama de atún Extra

Origen: I.G.P. Barbate (Cádiz)

Descripción del procesado: Thunnus albacares previamente congelado durante más de 48 h. Descabezado, desangrado, eviscerado, lavado y corte. Salado y prensado de los lomos durante 24 h. Se sacan los lomos y reposan 16 o 64 horas. Se lava durante 8 h. Nuevo prensado durante 15 h. Secado durante días en secadero. Repelo. Almacenado. Venta. El Thunnus thynnus que no es congelado y se trabaja en fresco, se trabaja de forma inmediata tras su muerte.

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CESAR NIETO

Jamón Cebo Campo 50% Ib. 9,5 a 10 kg Selección...

Desde 278,89 €

Availability: 50 In Stock

"GANADOR ORO 2026 EN FRANKFURT INTERNATIONAL"

Le sale a 28,60 €/kg

Piezas de 9,5 a 10 kg Aprox.

Curación: + 36 meses aprox. AÑADA 2023

El Jamón de Cebo de Campo Ibérico César Nieto, criado en su propia finca “Las Viñas” (comarca de Guijuelo), ofrece un sabor intenso a la vez que lleno de delicados matices.

Esta riqueza es fruto de su prolongada curación superior a los 30 meses, y de su alimentación natural complementada con piensos de la máxima calidad.

Su color va del rosa oscuro al rosa claro con abundante grasa veteada.

La elevada proporción de ácido oleico en sus grasas lo hacen muy suave en boca a la vez que ligero. Con notas de sabor procedentes de su alimentación natural.